2017. november 18., szombat

Kakaós csiga 2.

"Az utóbbi napokban teljesen rákattantam a kekszekre, nem tudok leállni.... most addig gyártom a csigákat, köröket, rombuszokat, deltoidokat....amíg az összes dobozom tele nem lesz. Mert keksz mindig kell, hogy itthon legyen és ezek hónapokig elállnak (nának).
1 adag fehér és 1 adag kakaós tésztát gyúrtam be. Kinyújtottam mindkettőt ugyan akkorára, egymásra raktam, felcsavartam, szeleteltem, 180 fokon 20 perc alatt megsütöttem."

Hozzávalók:
300 g liszt (kakaós 280 g liszt és 20 g kakaó)
150 g margarin
80 g porcukor
1 egész tojás
pici sütőpor

Kohári Évi követte el ezt a kakaós csigát is

Kakaós, csíkos csiga 1.

Kohári Évi még egy csodával lepett meg minket:

"Még egy kex mára: egyesült a csíkos csiga és a kakaós csiga. Elkészítettem a kakaós és a fehér tészta alapot, most doves farm kenyérlisztből, a rétegek közé kakaós masszát kentem. Azt hiszem ez lett a number 1!!! Ezt csukott szemmel dugtam el magam elől...."

2 tésztát készítünk:
280 g Doves Farm Fehér Kenyérliszt (kakaós réteghez 260 g liszt és 20 g kakaó)
150 g margarin
1 egész tojás
80 g porcukor
pici sütőpor

Töltelék:
60 g olvasztott margarin
2 ek kakaó
5 ek porcukor


A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, fél órára hűtőbe tesszük.
2 mm vastagságúra nyújtjuk a két tésztát, az összekevert töltelékkel megkenjük a fehéret, rátesszük a barnát, jön egy újjabb adag töltelék, felcsavarjuk és éles késsel felszeleteljük.
180 fokon 18-20 percig sütjük.





2017. november 12., vasárnap

Gluténmentes mennyei zserbó

Kohári Évi receptje alapján:


Hozzávalók:
Tészta:
• 55 dkg Doves Farm Önkelesztő liszt (Mi most fehér kenyérlisztet használtunk, azzal is menni fog!)
• 1 nagy tojás
• 8 dkg cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 30 dkg margarin
• 1 dl tej
• 1 csomag szárított élesztő
• csipet só
Töltelék:
• darált dió (ízlés szerint)
• cukor (ízlés szerint)
• 2 cs vaníliás cukor
• lekvár (ízlés szerint)

Kakaós máz: (mi olvasztott csokit használtunk: pici vaj, másfél tábla csoki, pici tej)
• 6 ek cukor
• 2 ek holland kakaó
• 6 ek víz
• 5 dkg vaj

Elkészítése:
A tejet meglangyosítjuk és összekeverjük kevés cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sót, cukrot, a tojást és a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk, majd három részre osztjuk a tésztát.
Dió és cukor mennyiségeket azért nem írtam, mert mindenki az ízlésének megfelelő mennyiségű tölteléket használ. Mi úgy szeretjük, ha jó sok töltelék van a tésztalapok között.
A diót a cukorral, és a vaníliás cukorral összekeverni.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, majd az egyik tésztát megfelelő méretűre nyújtjuk és beletesszük a tepsibe.
Lekvárral ízlés szerint megkenjük, majd megszórjuk a diós-cukros keverékkel.
Ezután kinyújtjuk a második tésztát és a tetejére tesszük. Ezt a lapot is szintén jól megkenjük lekvárral, majd megszórjuk a diós-cukros keverékkel.
Végül a harmadik tésztát is kinyújtjuk és befedjük vele a tölteléket. Szobahőmérsékleten kb 1 órán át pihentetni kell. Végül a tetejét villával megszurkáljuk, és tejjel vékonyan lekenjük.
Előmelegített sütőben, közepes lángon addig sütjük, míg a teteje szép pirosra sül (én légkeverésnél 160 fokon sütöttem).
Amikor megsült a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, majd a tetejét olvasztott csokoládéval vagy házilag készített kakaós mázzal bevonjuk.
A kakaós mázhoz a kakaót, a cukrot és a vizet elkeverjük, majd pár percig főzzük. Még forrón keverjük hozzá a vajat. A teljesen kihűlt tészta tetejére kenjük és hagyjuk, hogy megdermedjen.
Forrás: http://receptneked.hu/edes-sutemenyek/zserbo-11/




Horváth Zita is megsüttöte őket:

Köszönjük! :)

2017. november 9., csütörtök

AKCIÓ! NE HAGYD KI!

Ne feledjétek egész novemberben akciós a Doves Farm Önkelesztő sütilisztje!


Itt tudod megvásárolni:


4.000 Ft feletti rendelésed már ingyenes kiszállítják.

Szerezd be még most, hiszen már kezdődik a karácsonyi szezon! Ugye Te sem szeretnél lemaradni róla?



2017. november 6., hétfő

Gluténmentes New York Cheesecake

Hozzávalók: (20 cm-es átmérőjű tortaformához)
az alaphoz:
250 g gluténmentes háztartási keksz
100 g vaj

krém: 50 dkg krémsajt
13 dkg cukor
3 ek Doves Farm alapliszt
3 tojás
2 dl tejföl

sós karamell öntethez: 200 g cukor
90 g vaj (szoba hőmérsékletű)
120 ml tejszín (szoba hőmérsékletű)
4 só

Elkészítés:
1. Olvasszuk fel a vajat, majd törjük össze a kekszet. Ha már kellően széttörtük akkor hozzákeverjük az olvasztott vajat. Nyomkodjuk bele a tortaforma aljába és oldalába. (ha nem állna össze, akkor nyugodtan tegyünk hozzá még vajat)
2. A krémsajtot kikeverjük cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a lisztet is. Azután a tejfölt, épp csak addig keverjük amíg homogén nem lesz, hogy ne legyen levegős. Ráöntjük a kekszalapra és mehet 170 fokon, légkeverésen 50 percre a sütőbe.
3. A cukrot megolvasztjuk, amikor már kicsit sötétebb színe van, hozzáadjuk a vajat és a sót elkeverjük jól, majd mehet a tejszín hozzá. Krémes állagot kell kapnunk.
4. Mikor a torta kihűlt és a karamell sem folyós már, elkenjük a tortán.


Tej- és gluténmentes lángos

Suhajda Anita receptje
"Lángos saját joghurttal és Violife sajttal
Tejmentes és gluténmentes
Betti Puskás receptjét alapul véve elkészítettem a mi lángosunkat. Mivel tejmentes diétán is vagyunk, ezért a tejföl kimaradt, de így is finom alap, lehet tovább fejleszteni 😊
250 gramm Doves Farm White Bread liszt (Fehér kenyér liszt)
Fél csomag szárított élesztő
1 teáskanál útifűmaghéj liszt
1,5 teáskanál xantán
1 teáskanál cukor
2 teáskanál só
5 evőkanál olvasztott Liga
230 ml langyos víz (többet is elbír)
Összekevertem, dagasztottam, kb 1,5 órát hagytam állni, olajos kézzel formáztam és forró olajban kisütöttem."






2017. október 25., szerda

Almás-diós tekercs

Hozzávalók:

300g Doves Farm önkelesztő lisztkeverék
200ml laktóz mentes tej. 
4g dr oetker porélesztő
csipet só
30g cukor
1 tojás sárgája és 
1 egész tojás a kenéshez
1 evőkanál olaj

 A fahéjas-almás-diós töltelékhez: 
100 g olvasztott vaj,
1 csomag vaníliás cukor, 
100 g porcukor, 
1 púpos evőkanál őrölt fahéj meg egy kávéskanál az almához
 egy marék darált dió

Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral, majd összekeverjük a lisztet, a sót, az egy tojássárgáját és az olajat.
Amíg kel a tészta, összekeverjük a töltelékhez a hozzávalókat. 
Kinyújtjuk a tésztát és elegyengetjük a tölteléket és feltekerjük. Ha ez kész,megkenjük a tetejét a felvert tojással. Mehet a sütőben amíg szép színt nem kap.







2017. október 24., kedd

Ha igazi őszi ízekre vágysz akkor tejmentes sütőtökös palacsinta!

"Az új kedvencünk😍
Tejmentes sütőtökös palacsinta
Sima vízzel olyan finom tejes az íze, hogy csuda!!! Mellé párosul a finom sütőtök,fahéj, nádcukor íze, illata...ááá...isteni!! 😍
Nem kell semmivel sem tölteni, ez magában megállja a helyét 😝
100 gramm Doves Farm white bread liszt (igen, a kenyérhez való )
1 db M-es tojás
2 evőkanál nádcukor
csipet fahéj
370 ml sima víz
1 evőkanál olaj
Kb 80-90 gramm nyers reszelt sütőtök
Összekeverem a hozzávalokat, pár perc alatt sűrűsödik. Hagyományos módon sütöm, lehet kevesebb vízzel is, olyankor kisebb palacsintákat sütök.
Nagyon puha, de kisebb formában még el lehet tolni jobban az arányokat. Az almás palacsintát is ugyanígy csinálom, csak ott nagy lyukú reszelőn reszelem le az almát és csak 250 ml vizet adok hozzá!
Az még a másik nagy kedvenc "


Köszönjük a receptet Suhajda Anitának!
A😍

2017. október 19., csütörtök

A világ legegyszerűbb kenyér receptje

Kohári Évi véleménye miután kipróbálta az új Doves Farm kenyér mixet!

"Doves farmnál nagyot alkottak, azt kell, hogy mondjam! 
Pár hete gépben próbáltam, az is nagyon bejött.
Ez most sütőben sült, a zacskón lévő recept szerint. Semmi más nem kell hozzá, csak langyos víz és olaj. Egy gyors keverés után formázás, kelesztés és sütés.
Fantasztikus!
Nekem ez a liszt hatalmas segítség a rohanó hétköznapokban."

Az a bizonyos recept:
Kézzel gyúrt kenyér

Hozzávalók: 500g fehér kenyérliszt mix,430 ml langyos víz, 3 evőkanál olaj, 1 kg-os kenyérhez való forma,folpack. 
Elkészítés:1. Melegítse fel a sütőt 220 fokra. 2. Tegyük a lisztkeveréket, a langyos vizet és 2 kanál olajat egy nagy keverőtálba és keverjük el őket alaposan. 3. A maradék olajat adjuk hozzá és öntsük át egy kiolajazott formába, amelyben egy 1 kg-os kenyér el fog férni. 4.Simítsük le a tetejét és fedjük le olajozott folpackkal.5. Hagyjuk meleg helyen kelni, amíg a tészta el nem éri a forma tetejét (45-90 perc) 6. Előmelegített sütőben 45-50 perig süssük készre. 7. Vegyük ki egy rácsra hűlni.


Megvásárolható: a Diétabc-ben (1091 Budapest, Üllői út 149. ) és a Táplálékallergia Centrumban (1133 Budapest,Vág utca 9.)

2017. október 9., hétfő

Fehér kenyér recept kenyérsütőgéphez


Hozzávalók: (közepes méretű kenyérsütőhöz)
2 tojásfehérjéje
6 evőkanál olaj
1 teáskanál ecet
2 evőkanál cukor
1 teáskanál só
350 ml víz
500 g Fehér kenyérlisztkeverék
2 teáskanál száraz élesztő

Elkészítés:
1. Tegyük a tojás fehérjéket, az olajat, az ecetet, a cukrot, sót és a vizet az edénybe és keverjük el alaposan.
2. Öntsük bele a kenyérsütőgépbe.
3. Adjuk hozzá a lisztet és szórjuk a tetejére az élesztőt.
4. Csukjuk le a fedelét és indítsuk el a gépet gluténmentes kenyér programon, vagy ha az nincs, akkor válasszunk alap vagy gyors programot magas sütési fokozaton.
5. Amikor megsült, vegyük ki a gépből és tegyük rá egy rácsra amíg teljesen ki nem hűl.


5 tipp a Doves Farm lisztekhez

A következő tippeket a Doves Farm gyártójától kaptuk, hogy Ti is a legjobbat hozzátok ki lisztjeinkből!

1. Miben különbözik a gluténmentes kenyér a hagyományos kenyértől?
A glutén hiánya azt jelenti hogy nem szükséges begyúrni. Kövessük a receptet és a mennyiségeket figyelmesen, és emlékezzünk, hogy a "tésztánknak" nedves állaga kell legyen. Inkább hasonlít egy palacsintatészta állagára mint egy hagyományos kenyérére.

2. Tudok csinálni gluténmentes kenyeret Doves Farm lisztből kenyérsütő gépben is?
Igen, van egy remek receptünk hozzá! Amelyet ITT találsz.

3. Hogyan tudom elérni a gluténmentes kenyeremnél, hogy ropogós héja legyen?
A gluténmentes kenyér struktúrája folyamatosan változik amíg szeletelhető nem lesz, szóval sütés után hagyjuk kihűlni mielőtt felvágjuk. Ha a külseje sötétnek és kérgesnek tűnik, tekerjük a kenyeret egy tiszta konyharuhába ezidőre. Másik lehetőségként, kenjük át egy kis olvasztott vajjal amikor kivesszük a sütőből.
Ha gépet használunk és a kenyér külseje túl világos, akkor legközelebb válasszunk egy olyan programot ami tovább süti.

4. Meddig tartható el a gluténmentes kenyerem?
A legjobb még aznap fogyasztva. Ha nem esszük meg az egészet még aznap, tegyük a fagyasztóba,akár egészben, akár szeletelve. A fagyasztott szeletek utána már mehetnek egyből a pirítóba ha szükség van rájuk.

5. Hogyan frissítsem fel a gluténmentes kenyerem?
Tehetjük a pirítóba vagy akár a mikrohullámú sütőbe is pár másodpercre. Ha már szárazabb az állaga, akkor készülhet belőle akár zsemlemorzsa is.


Forrás

2017. október 5., csütörtök

Hol tudok Doves Farm lisztet vásárolni?

Ha még nem próbáltad ki a nagyszerű Doves Farm liszteket, akkor itt a remek lehetőség!

Hoztam pár webshopot Nektek ahol megvásárolhatjátok őket:

Natúrtéka  A DOVES FARM KENYÉRLISZT MOST A KIEMELT AJÁNLATOK KÖZÖTT! Azonnali vásárolhattok, készletről! Havonta megújuló akciók.

Egészségmarket - Kedvező árakkal dolgoznak, sokféle gluténmentes termék megtalálható náluk.

Diétásbolt - A legtöbb terméket tartják a Doves termékcsaládból.

DiétABC - Széles termékválaszték, személyesen pedig a budapesti üzletben is nézelődhettek.


2017. október 4., szerda

Klasszikusok: Fanta szelet

Most egy remek klasszikus receptet választottunk.

Az eredeti recept.

Mi gluténmentesítettük ezt, a lisztet Doves Farm sütilisztre cseréltük.

(gyors recept 50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 5 perc sütés: 30 perc)

Hozzávalók / 6 adag

A tésztához:
7 db tojás
7 ek cukor
6 csapott ek Doves Farm sütiliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 ek napraforgó olaj
A túrókrémhez:
50 dkg tehéntúró
20 dkg porcukor
18 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert reszelt citromhéj
A tetejére:
7 dl szénsavas narancsos üdítőital
2 csomag vaníliás pudingpor
4 ek cukor
1 ek citromlé

Elkészítés

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, azzal is egy kicsit verjük. Végül a tojások sárgáját keverjük bele. A sütőport és a kakaót elkeverjük a liszttel, és fakanállal óvatosan a habhoz keverjük.
Kikent, lisztezett tepsibe öntjük. Megsütjük.
Közben elkészítjük a túrókrémet. Sűrű szűrőn áttörjük a túrót (én botmixerrel pépesítettem).
A 20 dkg margarint és a 20 dkg porcukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a pépesített túrót. Ízesítjük reszelt citromhéjjal és vaníliás cukorral. Az egészet jól kikeverjük.
Fanta tető: 2 cs pudingot és a 4-5 ek. cukrot kevés üdítővel simára keverjük.
A többi fantát felforraljuk a citromlével, és sűrű krémesre megfőzzük benne a pudingot. Langyosra hűtjük.
A kihűlt piskótára kenjük a túrókrémet, és a krém tetejére a fantát. Hűtőben tároljuk.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 38x40 cm
költség: 1100 Ft
elkészítettem: 4 alkalommal


Málnás citromkrémes torta

A következő receptet változtatás nélkül közöljük!:)
Köszönet Suhajda Anitának érte!

"Tejmentes és gluténmentes
Hozzávalók (szoba hőmérsékletűek) :
250 gramm Liga
4 tojás 
200 g cukor
250 g Doves farm white bread liszt (nem a süteményliszt!!) 
1 csipet só
1 kávés kanál szódabikarbóna

Tojásokat szétválasztom, miután a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá vertem, hozzáadom a cukor felét. Margarint elkeverem a tojás sárgákkal, majd a cukor másik felével (van, hogy ilyenkor adok hozzá egy pici rumot és egy kis vaníliás cukrot, de elhagyható. Én itt épp reszelt citromhéjat adtam hozzá).
A krémhez hozzáadom előbb a fehérje hab egyik felét, majd a liszt felét, a hab másik felét és a lisztet is. Ezt mind óvatosan kanállal keverem össze.
Kikent és lisztezett tepsibe öntöm és 180 fokon kb 40-50 percig sütöm. (itt 2 db 18 centis formában sütöttem kb 25-30 percig)
Málna krém: fagyasztott málnát összeturmixoltam és adtam hozzá némi elkészített vanília pudingot, cukrot és zselatint, még jó kenhető krém maradjon.
Citromos krém: 1 tasak vaníliás pudingot 3 deci növényi tejben megfőztem, amikor kihűlt, akkor kb 2 dcl felvert Meggle decor tejszínhabbal lazítottam, majd egy kis facsart citrom levet is tettem bele. Kellemesen citromos,kissé édes de nem túl tolakodó, állagra isteni.
Tovább fogom fejleszteni :)"

2017. szeptember 27., szerda

Málnás sajttorta

Most valami rendhagyó recept következik :)
A sajttortához most nem Doves Farm lisztet használunk,hanem a LoveMore márkacsalád egyik terméke, a háztartási keksz kerül az alapba.

Megvásárolható:
http://www.egeszsegmarket.hu/glutenmentes/chips-csoki-keksz-snack/glutenmentes-lovemore-haztartasi-keksz


Hozzávalók:

  • 2 doboz LoveMore háztartási keksz
  • 100 g vaj
  • 284 ml tejszín (zsírosabb fajtát válasszunk!)
  • 600 g krémsajt
  • 50 g cukor
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 1 teáskanál citromlé
  • 150 g málna


1. Kezdésnek szerezzünk be 2 doboz háztartási kekszet, kibontás után tegyük őket egy műanyag zacskóba, (figyeljünk rá, hogy ne legyen lyukas a zacskó!) majd egy sodrófával törjük őket alaposan össze.

2.Következő lépésként melegítsük meg a 100 g vajat egy tálba, adjuk hozzá az összetört kekszet és keverjük őket össze amíg teljesen egységes elegyet nem kapunk.

3.A kapott "tésztát" nyomkodjuk bele egy közepes méretű tortaformába és tegyük a hűtőbe amíg elkészítjük a krémet.

4.Öntsük a tejszínt egy nagy keverőtálba és óvatosan adjuk hozzá a krémsajtot. Keverjük el őket alaposan, majd a cukrot, a vanília aromát és citromlevet tegyük bele. A legvégén nagyon óvatosan keverjük el a málna szemeket a krémben, vigyázva, hogy ne törjenek szét.

5.Kapjuk ki a hűtőből a tortaformánkat és öntsük rá a krémet. A tetejét egy spatulával szépen simítsuk el.

6.Hűtsük még további 2 óra hosszáig.Ha ez letelt, a tetejét díszítsük egész málna szemekkel.

Keresd további LoveMore termékeinket is!






Gluténmentes pite recept körtével és édesítőszerrel

Forrás: https://glutenerzekeny.hu/glutenmentes-receptek/glutenmentes-pite-recept-kortevel/


"Kiváló gluténmentes pite készíthető az évszaknak megfelelő idénygyümölcsökből. Mi most tejmentesen és körtével készítettük el piténket. Tízóraiként és uzsonnára magunkkal is vihetjük!"

Hozzávalók: 9 szelet

35 dkg Doves Farm (plain white) alap gluténmentes lisztkeverék
1 evőkanál édesítő (* 1:4)
5 g gluténmentes sütőpor
20 dkg margarin (Vénusz laktózmentes sütőmargarin)
1 evőkanál vanília aroma
1 db tojássárgája
* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg

Töltelék:

1 kg körte
fahéj
ízlés szerint édesítőszer
1 evőkanál Mester család gluténmentes zsemlemorzsa
1 db tojássárgája a kenéshez

Elkészítés:

A lisztet, édesítőt, sütőport egy tálban elkeverjük, hozzáadjuk a tojást, eldolgozzuk
Ezután a margarint is, és jó alaposan összedolgozzuk (ha szükséges, akkor 1-2 evőkanál vizet adhatunk hozzá).
30 percre hűtőbe tesszük.
A körtét megpucoljuk, megmossuk, és apró kockákra vágjuk. Édesítjük és fahéjjal ízesítjük.
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket lisztezett lapon kinyújtjuk, egy tepsibe tesszük, megszórjuk zsemlemorzsával és a körtét rátesszük.
Kinyújtjuk a másik lapot is és ráhelyezzük.

Lekenjük tojással, majd 180 °C fokon kb. 35 perc alatt megsütjük.
Nehézségi szint: haladó

Elkészítési idő: kb. 90 perc

Köszönjük Kiss Monának a recept elkészítését!



2017. szeptember 19., kedd

Baconös pizza

Hozzávalók:

  • 5 evőkanál tej
  • fél teáskanál ecet
  • 1 db tojás
  • 225 g gluténmentes Doves fehér kenyér liszt 
  • fél teáskanál só
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál olaj
  • 4 evőkanál paradicsompüré
  • langyos víz
  • 1 db hagyma
  • 15 g élesztő
  • ízlés szerint reszelt sajt
  • kockázott bacon



Elkészítés:
Keverjük össze a tejet, ecetet és a tojást.
Egy másik edénybe keverjük el a lisztet,élesztőt, sót és a cukrot. Miután ezzel kész vagyunk, öntsük hozzá a tejes keverékhez. Adjuk hozzá az olajat és annyi langyos vizet, hogy ragadós állagú legyen. Gyúrjuk össze alaposan, majd hagyjuk lefedve 25 percet.
Egy tepsibe sütőpapírt teszünk, a tészta felét lisztes kézzel a kívánt méretűre nyomkodjuk szét.
Ha vizes állagú a tészta, ne ijedjünk meg, így nem szárad ki sütés közben túlságosan.
Előmelegített sütőben pár percig hagyjuk sülni, majd a kenjünk meg szósszal és tegyük rá a feltéteket. Tegyük vissza sülni amíg a sajt meg nem olvad a tetején.


Allergének:
Gluténmentes, szójamentes, búzamentes.




2017. szeptember 4., hétfő

Túró gombóc sietős napokra

Hozzávalók:




A hozzávalókat összegyúrjuk, golyókat formálunk és bő olajban kisütjük. Porcukorral, lekvárral, fahéjjal.... ki mivel szereti 😉





Egyszerű zsemle

Ehhez a keverékhez is csak víz és olaj szükséges! A Doves Farm-nál már kikísérletezték Neked a többit ;)

Hozzávalók:

- 500g Doves Farm fehér kenyér mix
- 430ml langyos víz
- 3 evőkanál olaj

Elkészítés:
1.Kenjük be zsemle formáinkat olajjal.
2.Tegyük a lisztkeveréket, a vizet és 2 kanál olajat egy nagy keverőtálba és alaposan dolgozzuk őket össze.
3.Az utolsó kanál olajjal kenjük át a tésztát.
4.Szedjük a tésztát 8 részre és az előkészített formákba tegyük bele.
5.Simítsuk le a tetejüket és rakjunk rájuk olajozott folpackot.
6.Hagyjuk őket meleg helyen 45 percre, hogy megkeljenek.
7.Melegítsük elő a sütőnket 220°C-ra.
8.Süssük 30-35 percig.
9.Vegyük ki és hagyjuk hűlni egy rácson.



A kapott zsemlék glutén-,tej-,tojás-,szója-,búza-és mogyorómentesek.

Paradicsomos,mozzarellás tepsis pizza

Ha nincs kedved gluténmentes lisztekből és más hozzávalókból kikísérletezni a tökéletes pizza receptjét, akkor a Doves Farm pizza lisztkeverékét Neked találták ki! Csak víz és olaj szükséges hozzá.

Hozzávalók:
350 g Doves Farm pizza lisztkeverék
350 ml langyos víz
3 evőkanál olaj

Feltét:
250 g paradicsomszósz
200 g mozzarella reszelve

Elkészítés:
1.Rakjunk egy 28x30 cm-es tepsibe sütőpapírt és melegítsük elő a sütőt 220°C-ra.
2.A pizza lisztkeveréket, a langyos vizet és az olajat öntsük egy nagy keverőtálba és keverjük el jól a hozzávalókat.
3.A kapott tésztát tegyük át az előkészített tepsibe és addig nyomkodjuk amíg végig nem éri.
4.Hagyjuk meleg helyen 30 percre.
5.Egy villával szurkáljuk meg a tetejét.
6.Süssük elő 25 percig.
7. Kenjük meg paradicsom szósszal,majd szórjunk a tetejére mozzarellát.
8.Süssük további 12 percig.

Az elkészült pizza glutén-,tej-,szója-,mogyoró- és tojásmentes!





Szilvás süti fehér kenyér lisztből

Itt az ősz,itt van újra...


..és ha ősz, akkor szilva minden mennyiségben!

Következzék Suhajda Anita szilvás süti receptje:

Hozzávalók (szoba hőmérsékletűek) :
- 250 gramm Liga
- 4 tojás
- 200 g cukor
- 250 g Doves farm white bread liszt (nem a süteményliszt!!)
- 1 csipet só
- 1 kávés kanál szódabikarbóna
Nagyon szeretem ezt a lisztet, bár elvileg nem ilyen sütikhez találták ki, de isteni😊
Tojásokat szétválasztom, miután a fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá vertem, hozzáadom a cukor felét. Margarint elkeverem a tojás sárgákkal, majd a cukor másik felével (van, hogy ilyenkor adok hozzá egy pici rumot és egy kis vaníliás cukrot, de elhagyható).
A krémhez hozzáadom előbb a fehérje hab egyik felét, majd a liszt felét, a hab másik felét és a lisztet is. Ezt mind óvatosan kanállal keverem össze.
Kikent és lisztezett tepsibe öntöm és a tetejét gyümölccsel - most épp szilvával - megpakolom, közepét fahéjas cukorral megszórom. 180 fokon kb 40-50 percig sütöm.